Pourquoi nous allons tous devenir des mangeurs d’insectes

Pour lire l'article complet sur le site de la Voix du Nord Par Bérangère Barret | Publié le 17/10/2017 Crédit Photo : Stéphane Mortagne Virginie Mixe, Marcquoise, vient de lancer Minus Farm. Micro-ferme d’élevage et de vente d’insectes comestibles. Des vers et des grillons. Des criquets, aussi. Pour l’apéro ou dans de la soupe… L’entomophagie* est une nouvelle façon [...]

Pourquoi nous allons tous devenir des mangeurs d’insectes2018-04-05T10:46:31+00:00

« Minus Farm » élève et transforme les insectes

"Minus Farm" élève et transforme les insectes Virginie Mixe est la fondatrice de "Minus Farm". Une micro ferme urbaine d'insectes comestibles. Manger des insectes est bon pour la santé et la planète. La vidéo c'est sur Wéo

« Minus Farm » élève et transforme les insectes2017-10-18T09:45:00+00:00

Pourquoi nous allons tous devenir des mangeurs d’insectes

Pourquoi nous allons tous devenir des mangeurs d’insectes Virginie Mixe, Marcquoise, vient de lancer Minus Farm. Micro-ferme d’élevage et de vente d’insectes comestibles. Des vers et des grillons. Des criquets, aussi. Pour l’apéro ou dans de la soupe… L’entomophagie* est une nouvelle façon de se nourrir, qui pourrait bien devenir notre quotidien. [...]

Pourquoi nous allons tous devenir des mangeurs d’insectes2017-10-15T16:32:23+00:00

Les insectes se dégustent désormais en toute légalité en Suisse

Les insectes se dégustent désormais en toute légalité en Suisse Des grillons servis sur une assiette, des vers piqués au bout d’une fourchette… on voyait de temps en temps ce genre d’image à la rubrique insolite. Manger des insectes tenait plus de l’épreuve de bravoure que d’une réjouissance gastronomique. Mais les choses [...]

Les insectes se dégustent désormais en toute légalité en Suisse2017-06-01T22:24:09+00:00