Minus Farm – Micro ferme urbaine d’insectes comestibles2018-05-15T13:54:04+00:00

Boutique en ligne

Découvrez toute notre gamme de produits à base d’insectes comestibles dans la boutique MINUSFARM.

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Nos recettes & créations à base d’insectes comestibles testées et approuvées par MINUSFARM.

Notre démarche

C’est quoi MINUSFARM ? Mais pourquoi manger des insectes comestibles ?… Découvrez notre démarche.

Notre démarche

Toutes les actus MINUSFARM et les insectes comestibles…

Des insectes comestibles made with love

Minus Farm est une micro ferme urbaine qui vise à promouvoir l’intégration des protéines d’insectes comestibles de façon durable dans notre alimentation. Les insectes comestibles que nous proposons sont élevés par nos soins, transformés et conditionnés en France. Ils sont nourris à base d’aliments issus d’agriculture 100% biologique et française. (sans pesticides, OGM, colorants ou arômes artificiels…)

Une unité d’élevage aux normes alimentaires

Bacs aux normes alimentaires, environnement contrôlé (ventilation, température, hygrométrie).

Une alimentation saine

Carottes, pommes ou courgettes, toute la nourriture que nous distribuons à nos insectes est issue de l’agriculture 100% BIOLOGIQUE et récupérée chez nos partenaires (Label Vie).

Dans le respect des insectes

Contrairement à d’autres types d’élevages, les insectes vivent dans la promiscuité et ils adorent ça !

Zéro déchet

Les déjections des insectes sont utilisées pour faire pousser fruits & légumes. Les épluchures des aliments sont également mangées par les vers de farine et les grillons.

Circuits courts

Les insectes sont élevés ici.
Leur alimentation provient de producteurs locaux.

Minus Farm – Promouvoir l’entomo

La démarche de Minus Farm vise à promouvoir la consommation d’insectes comestibles en sensibilisant le public sur les enjeux de cette nouvelle agriculture et proposer comment intégrer cette nouvelle protéine dans notre alimentation de façon durable, simple et bonne pour la santé à travers différents types d’évènements…

Débat

DÉBATS & TABLES RONDES

Dégustation

DÉGUSTATIONS

Animation

ANIMATIONS EN MAGASIN

Cuisine

COURS DE CUISINE

Vous êtes consom’acteurs ? Contactez Minus Farm

Vous recherchez des protéines qui soient respectueuses de l’environnement et bonnes pour la santé ?
Vous désirez découvrir et faire découvrir les insectes comestibles à votre entourage (famille, amis, collègues ou clients) ?
Vous souhaitez proposer à vos clients un nouveau type d’aliments nutritifs, savoureux, bon pour la santé et notre planète,
ou envie de faire le buzz en intégrant les insectes comestibles dans une cuisine insolite ?
Vous êtes à la recherche d’alternatives aux protéines animales «classiques et aux ingrédients trop gras ?

Pour plus d’infos, contactez-nous
hello@minusfarm.fr