Minus Farm sert des grillons à l’apéro

Virginie Mixe et Mattieu Colin, leur jeune marque Minus prêche les bienfaits de l’entomophagie.

Le président du Médef, Pierre Gattaz, a dégusté des insectes comestibles de Minus Farm lors de la 1re Université des entrepreneurs à la Cité des échanges à Marcq en Baroeul en juil. 17.

Merci à Eric Vergne pour son article sur Minus Farm et les insectes comestibles dans le n° d’ Eco 121 de Nov. 17.