Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Difficulté : Facile

250 g de farine
25 g de poudre de ténébrions
4 œufs
1/2 l de lait
1 pincée de sel
50 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)

Préparation de la recette :

Dans un saladier, verser la farine, la poudre de ténébrions et les œufs.

Puis progressivement ajouter le lait tout en mélangeant avec un fouet.

Ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel.

Laisser reposer la pâte à crêpe (si possible une heure).

Faire chauffer une poêle. Une fois chaude, ajouter un peu de beurre pour graisser la poêle.

Verser une demi-louche de la pâte à crêpe et faire cuire 1 à 2 minutes par face.