Minus Farm – Micro ferme urbaine d’insectes comestibles 2017-10-15T16:01:15+00:00
Notre démarche
Notre démarche

Des insectes comestibles made with love

Minus Farm est une micro ferme urbaine d’insectes comestibles qui vous propose de découvrir ce nouveau type d’élevage et ses enjeux… Parce qu’à valeur nutritive équivalente (protéines, vitamines…), consommer des insectes a un impact sur l’environnement moindre que la viande de bœuf, de porc ou les céréales (terres cultivables et eau). Entiers ou en poudre, natures ou aromatisés, Minus Farm vous présente cette nouvelle source de protéines à travers des animations en magasin, des dégustations, des évènements gustatifs ou encore des ateliers de cuisine pour intégrer les insectes comestibles dans notre alimentation de façon naturelle et durable.